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認證年份
2000
認證類型
新的當地美食
主要區域
宮古
烹飪介紹
用黑豆腐做的健康豆醬
材料
（25 piece）黑豆豆渣... 500克，麵粉... 300克，糖... 80克，鹽... 3克，醬汁（用醬油1以0.5的比例燜煮）
怎麼做
1.在豆渣中加入糖，鹽和麵粉，揉好。當它潮濕時，製作一個30克的麵包並固定它。
2.用大量熱水煮沸，並在上升時將其送到漏勺。
3.當它被排乾時，將其放在盛熱的大碗中，從頂部放入醬汁，並均勻地擠入包子。
4.2將每個倒入碗中。
烹飪點
揉得好。它經過良好的揉捏和柔軟處理。
2.由於黑豆的豆沙比白豆醬的糊狀物粘稠，所以再加一點麵粉來滋潤它。
3.如果豆渣中沒有足夠的水，請加入熱水。
煮沸餃子並在熱的時候糾纏醬汁。
Mie Sawaguchi的“黑豆之橙”
商店名Miyako市Yamabiko Sangyo直接大廳當地美食角
宮川宮古8-2
電話0193-85-5011
傳真號碼0193-85-5012
惠普地址http://www.kawaimura.com/yamabiko.html
營業日/
營業時間為9:00至17:00
每週7天定期休假
描述1包（2件串5瓶）200日元