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認證年份
1997年
認證類型
傳統的Cousine
主要區域
森岡
烹飪介紹
它是一種主要在稻田中製作的菜餚，作為活動食品仍然很重要。在過去，女孩是在3月3日與母親一起製作的。即使是現在，它也被用於舉辦節日或婚禮等活動。
材料
（50片）5杯核桃粉，3杯糯米粉，4杯水（購買的粉末含水量低），300克糖球，300克三糖，200毫升大豆醬，芝麻和核桃
怎麼做
1.將麵粉和糯米粉混合均勻。
2.將粉末一點一點地與水混合併加入足夠的量以保持它。 （最初3杯並觀看）
3.用蒸鍋蒸15至20分鐘。
4.將600克糖加入200毫升醬油中，用小火煮沸。
揉5.3蒸熟的井並揉搓，同時加入4到4倍的糖。
將Krisami Walnut和Rigoma加入6.5並進一步揉搓。
7.撒在直徑約3至4厘米的桿中。切成約5厘米的長度。加入白糖，製成模具。
烹飪點
1.將水與粉末混合時，不要放太多，將永遠保持柔軟。
放糖時，你不能把它放進去。
Segawa Aeko的“Kirisensho”
聯繫方式：盛岡市湯澤2-99-2
電話019-638-4666
說明可以向附近的市政當局進行交付演示。