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認證年份
1998年
認證類型
傳統食物
主要區域
花卷
烹飪介紹
在縣中部的米區的傳統小吃。它含糖，有光澤和良好的味道，很好地帶出了材料的味道。
材料
（60至70片）1公斤盧克粉，7杯水（1,400cc），100克核桃，20克芝麻，大豆，調味料等.100克至200克糖，100毫升醬油，1湯匙鹽
怎麼做
1.將大豆煮沸並煮沸。
2.將7杯水放入鍋中，加糖，醬油和鹽調味，然後在火上煮。
煮沸3.2小時後，將麵粉放在低溫下，將麵粉放在辣醬上，用抹刀或勺揉捏，攪拌均勻，煮一夜。
4.此時，保存1杯粉末，因為它將用於粉化
5.將麵粉倒入研缽中攪拌均勻，然後加入酥脆的核桃，芝麻和大豆，攪拌均勻。
將6.5放入模具中，在高溫下成型並蒸汽約15分鐘。
烹飪點
1.為了完成某個“Kirishinso”，讓它過夜。此外，與切碎的核桃油混合均勻，直至有光澤。
Toshi Otsuki先生的“Cruncher”
花卷市高崎6-3
電話0198-23-6628
說明它的安排使傳統的味道與現代的味道相結合，孩子們滿意。示範指導僅限於花卷周邊地區。