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認證年份
1996年
認證類型
傳統食物
主要區域
陸前高田市
烹飪介紹
在大米短缺時代的年糕作為真正的“招待”蛋糕非常有價值。它首先是通過製作米粉製作米粉，母親們在托盤和元旦的繁忙時間製作手工藝品，並將其交給作為手工藝品回家的親戚和孩子。
材料
（300g4）[味噌味] 500g米粉，250g白薯，250g白糖，調味料（如肉桂），50g味噌，2杯水，30g核桃，5g芝麻[鹹味] 500g大米，250g明膠，250克白糖，0.5湯匙鹽，5克胡椒，2杯水，100克艾草（回水），30克核桃，2湯匙芝麻
怎麼做
1.將麵粉，芝麻，味噌和味道放入碗中攪拌均勻。
2.煮2杯水。
3.倒入沸水中，同時倒入1。當我完成後，我會停留一段時間。
4.抬起蒸鍋並鋪開布。將麵粉倒入碎片中。用高溫蒸汽。當用氣體蒸汽時，需要大約20到25分鐘，而當用蒸汽蒸汽時，大約需要15到20分鐘。
5.放完後，倒入碗中，加入芝麻和核桃，放入白糖，並在碗底放足夠的壓力。
6.如果你失去白糖，就要自己塑造。
7.夏季結合澱粉澱粉，冬季加入紅糖（2湯匙），醬油（0.5湯匙），水（5湯匙），文火煮涼。
Chie Kumagaya的“Yubeshi”
聯繫Rikuzentakata City Hirotacho 7-2
電話0192-56-4053
用香料解釋Yubeshi，我將送到近場演示。