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認證年份
1996年
認證類型
特色產品
主要區域
宮古
烹飪介紹
Daifuku mochi是在節日，人們聚集的活動等等創建的。根據新里村的梅村的建設，這是ume daifuku。
材料
（45件）
糯米糯米... 1.5公斤，詩奴葉（李子罐頭）...適量，酸梅汁，吃紅...適量鰣魚白兔... 1.5公斤，白糖... 1.3公斤，鹽.. . 20克醃製的梅子堅果
怎麼做
1.將糯米洗淨，浸泡在水中過夜，瀝乾水分並蒸汽。
如果你失去理智當米粒消失後，加入酸梅和其中的梅子，葉子，酸梅汁和少量的配菜（略帶顏色），加入適量的梅子。
3.將兔子輕輕煮沸，揉搓，加糖調味，煮沸。
4.將45麻（（約50克）放入麻薯，放入（30克）和1/4梅子，製作大福麻，撒上澱粉粉。
烹飪點
1.Mochi米飯厚而柔軟，如果你去大福，你可以剝掉表面，讓它冷卻，然後滾動它（溫暖像人的皮膚）
Atsuko Sasaki的“Ume Daifuku”
店鋪名稱Niisato Furusato產品中心
宮古市Shigeshi 5-24-1（沿106國道）
電話0193-72-3388
傳真0193-72-3585
營業日/
營業時間為9:00至17:30
每週三定休
說明“Ume Daifuku”3件300日元，蕎麥麵大福3件350日元，Kuri Daifuku 3件350日元，花水合3件300日元，大石4件300日元
備註訂單銷售首頁0193-72-2463