更新日期:2019年03月15日

認證年份
1998年
認證類型
傳統食物
主要區域
托諾
烹飪介紹
致力於傳統的品味和方法,30種形狀的保留曲目。使用木製模具,竹筷子,筷子,剪刀和勺子進行塑形。
材料
(30 piece)鞭子麵粉750克,粘性粉末250克,Koshian 750克,Kataguri麵粉適當地,菜餚適當地
怎麼做
1.將麵粉和糯米粉放入碗中,倒入沸水中,蓋上pasapasa,讓它過夜。
2.第二天,取1個圓圈,直徑約10厘米,用沸水煮沸。如果它出現,請在水中冷卻。通常,當它冷卻到人體皮膚時,進一步治療。
我們將裝飾從3.2和顏色與沖洗分開。
4.將剩餘的布料分成第30位,然後抓住豆沙。
形成花,桃,玫瑰,樹葉,鰻魚等。
烹飪點
1.請注意,在乾燥的粉末狀態下,熱水量會發生變化,使其不會太軟。
通過具有足夠的硬度來改善露齒的感覺。
3.使用木製模具,竹筷子,筷子,剪刀和勺子製作。

Sato Suga的“Hinamanju”
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相關網站http://www.city.tono.iwate.jp/index.cfm/37,24282,c,html/24282/20140227-154728.pdf