有關這網頁翻譯文的告知 這個網頁是用機器翻譯系統翻譯成漢語簡體字。
由於機器系統翻譯，有可能內容不正確。
有時侯跟翻譯前的日語網頁的內容也不一樣，請多多諒解。
更新日期：2019年03月15日
認證年份
1996年
認證類型
特色產品
主要區域
奧州市
烹飪介紹
傳統上用從慶山區特別準備的辣椒做的饅頭。
材料
（40件）
麵粉... 300克，辣椒... 150克，小蘇打... 2/3湯匙，發酵粉... 1湯匙，糖... 150克，醋... 1湯匙，酒... 2湯匙，揉捏...
怎麼做
1.將小蘇打和發酵粉加入麵粉中並過篩。
2.取出辣椒和種子，切成碎片。
在3.2中加入醋和清酒加入辣椒中，放入攪拌機中。
在4.3中混合糖和麵粉，比耳垂揉得更軟，讓它休息20-30分鐘。
5.滾動豆腐。將豆醬裹在4的麵糊中，用高溫蒸鍋蒸5至6分鐘。
烹飪點
為了熄滅生青椒的特殊綠色氣味，為了發揮柔軟性，放入醋和酒是很重要的。
2.如果蒸煮時間延長，青椒的顏色會消失，所以重要的是要煮5到6分鐘。
手工製造碼頭傳統小組青椒碼頭
聯繫我們Iwasawa-ku Ozawa-shi Wakayanagi Sodenocho 209（代表Kamei Kyoko）
電話0197-46-2183（傳真）
說明可以交付給鄰近的城市。