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認證年份
2000
認證類型
特色產品
主要區域
奧州市
烹飪介紹
烤製的糖果包裹在豪華的“富士”煮熟的蘋果
材料
（4片直徑12厘米）啜飲麵粉... 170克，濃烈的麵粉... 80克，黃油... 250克鹽，1茶匙，冷水... 125毫升，蛋黃... 2片，杏醬...小，蘋果... 4片（中），糖... 60克，1個檸檬，1個肉桂，一點點
怎麼做
1.盡可能精細地將一半的黃油切成麵粉，加入冷水，用橡皮刮刀混合併混合，然後在冰箱中冷卻約30分鐘。
在麵粉床中，將剩餘的黃油與冷麵團在混合時混合，並重複幾次，直到上下麵團的厚度均勻。
將麵團裹在包裝中，在冰箱中加熱30分鐘以上。
2.將蘋果去皮，切成8塊梳狀，取出核心，放入稀鹽水中瀝乾。撒上糖，等待一段時間，然後加入檸檬汁，用小火煮沸。
將膨化的麵團放入直徑12厘米的圓圈中，加入少許煮熟的蘋果，然後將膨化的麵團放在膨化的麵團上。餡餅的皮，在蛋黃中加少許水，用刷子刷，然後在加熱至約180度的烤箱中烘烤約20分鐘。在熱的時候，用杏醬完成。
烹飪點
在蘋果中，“富士”具有良好的陽光但酸度較低，因此通過用檸檬汁煨蘋果來提取。
2.使用切角將形狀排列成“蘋果葉豌豆”之後，出現了像“蘋果派”的感覺，夢想變得蓬鬆。
3.我們使用Esashi專門生產的許多蘋果來製作可以做到的產品，因為它們是蘋果商店。我使用杏果醬作為最後的照明，但它看起來很閃亮，我真的想吃它。
4.由於糖含量因蘋果而異，因此需要調整糖量。
Atsushi Ozawa的Esashi Fuji的“Appletsu（Appletsu）”
店鋪名稱Esashi Furusato Market
Oshu City Esashiku Ehime Kanaya 83-2
電話0197-31-2080
傳真0197-35-8239
惠普地址http://jaefurusato.jaesashi.or.jp/
營業日/
營業時間為9：00-18：00
定期假期僅限新的一天
說明小（200克）400日元，大（500克）1000日元