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更新日期：2019年03月15日
認證年份
2000
認證類型
特色產品
主要區域
花卷
烹飪介紹
Ue-bari以蘋果和醃李子為基礎，採用調味料設計。它以煮熟的蔬菜和酥脆的口感而廣受歡迎。
材料
（成品500克）蘋果... 300克（去掉皮和核心.2片），醃梅... 120克（含種子），醃大蒜... 5克，糖... 50克，味噌. .. 2湯匙，
粉南蠻... 1茶匙，鹽...一點點
怎麼做
1.取下蘋果的果皮和核心，放入鹽水中。
2.取一個酸菜李子。
3.醃製大蒜。
4.將蘋果，2個酸菜李子，3個大蒜，糖和味噌放入攪拌機或食品加工機中攪拌直至變成糊狀。 （約30秒）
將5.4放入鍋中，用中火煮5分鐘。
將粉末Namba加入6.5，用中火加熱並再攪拌一分鐘。
烹飪點
我們認為用蘋果作為配菜代替甜點會導致蘋果消費量的增加。
2.作為一種考慮健康的材料。
經過醃製去除大蒜的味道。
4.通常，在煮沸時加入調味料，但在這種情況下，用攪拌器或食品加工機與成分一起攪拌以使味道溫和。
5.清爽口感，增強蔬菜的味道。與煮熟的蔬菜搭配得很好。
6.至於吃，除了蔬菜，你可以把它放在米飯上或與意大利面混合。
7.口感適合日式，西式和中式，可廣泛使用。
我能成功。 （製冷約2週）
9.孩子吃東西時，不要使用Namba粉末。
Saito先生的“蘋果和酸梅醬”
聯繫方式花卷市成田17-141
電話0198-23-4785
說明對於作為該地區的特產的蘋果的消費擴大，我想到了每個人都可以吃的配菜。示範指導需要諮詢。