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認證年份
1996年
認證類型
傳統食物
主要區域
一關
烹飪介紹
這是一種用蔬菜製成的粥盤，可以在該地區採取。在春天，您可以享受夏季的野菜，豆腐菜餚，秋季的蘑菇菜餚，冬季的燉菜和鄉村菜餚。
材料
（5人）
[Kiji肉燜（冬季）]糯米3杯，碎牛肉... 150克，醬油... 40毫升，鹽... 1茶匙，糖... 1湯匙，酒...一點點，根據季節，栗子蘑菇，山梨蘑菇[豆渣]軋製紫菜（10份紫菜）】豆渣... 500克，碎雞肉... 100克，香菇（幹）... 3片，胡蘿蔔... 80克，醋... 90毫升，紫菜... 10張
怎麼做
【Kiji肉糠】
1.清潔糯米，放入水中2小時。
2.用木勺取湯，加糖，醬油和鹽調味。
3.將碎肉切成1厘米的小塊，用油翻炒，然後加入湯中。
4.切下糯米水並蒸熟，蒸熟時將其轉移到碗中，加入3湯，拌勻，蒸5分鐘左右。
【Okara Nori纏繞】
1.在溫水中加熱和剁碎香菇。也把胡蘿蔔剁碎了。
2.在鍋中加入油，加入香菇，胡蘿蔔，炒熟，炸碎雞肉。加入香菇湯和少量水，小火煮，加入糖，鹽和醬油調味。最後放醋和涼。
3.將糊狀物切成兩半，放在卷上，然後像卷一樣包裹2個豆渣。
4.將6個部分分成6個相等的部分，然後用牙籤挑選2個部分。
烹飪點
這是一道菜，大量使用了本季收穫的蔬菜。您可以在溫暖的時候享用美食。海藻卷的豆渣是在吃之前做飯。
Kaukakakai花卉會議的“深圳季節性鄉村美食”
聯繫代表Tachiko Oikawa
一關市藤澤町黃海信深淵240-72
電話0191-63-4551
說明菜單根據季節略有不同。它將以一對兩種方式展示。