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更新日期：2019年03月15日
認證年份
1996年
認證類型
特色產品
主要區域
奧州市
烹飪介紹
Shimeji在鬼怒川生產。它正式名為Hiratake。我收拾它並運送它，但我在那個時候用剩飯做飯。可以長期存儲，並擴大應用範圍。
材料
Shimeji ... 10公斤，糖...... 1.4公斤，醬油...... 10杯弱，清酒...... 2.5杯，一口豆腐，2湯匙
怎麼做
取1.10千克蘑菇廢物，分成小筷子準備。
2.將水慢慢灑入碗中，然後將其提起並晾乾並排乾水。
3.之後，加入調味料，煮2小時，加入燉辣椒，煮30分鐘。
4.冷卻，然後煮沸和真空包裝。
烹飪點
1.可立即用於米飯。
2.此外，它可以用於煮飯，白蘿蔔和燉米飯，以及味道煨的菜。
商店的名稱
位於奧州市60-2 Hikawa區
電話0197-52-4111（傳真）
營業時間為10:00至16:00
每週一定休（如果星期一是公眾假期，第二天）
說明推薦菜單首次為1，000日元，第5隻眼睛為1000日元，mochi為1，500日元，mochi為2，000日元。