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更新日期：2019年03月15日
認證年份
1996年
認證類型
特色產品
主要區域
金崎
烹飪介紹
這是一種用大量時令蔬菜製成的泡菜，主要是黃瓜。
材料
鹽漬黃瓜（脫鹽）... 5公斤，胡蘿蔔... 5到6英寸，圖案... 2合2，海帶（乾海帶，燉海帶也可以）...大袋1，生薑... 500克，chorogi ... 500克... 800克，Kikumo ... 500克，Shikonomi ......適量，紅色南蠻...... 3種調味料，醬油...... 1.0至1.5升，震撼... 1kg，味精......適量
怎麼做
1.去除多餘的鹽，切碎黃瓜。
人參，牛蒡根，姜根，菊花筷子。
Cho-gi使用薄鹽味的。
4.已經排幹的水果種子，適當多喝水。
5.將紅色南板切成小塊。
6.將所有成分混合均勻，放入泡菜桶中。
7.將調味液混合併稱重。
你應該從8.1週開始吃10週。
烹飪點
訣竅是去除咸黃瓜。
2.去除多餘的水分。
醃黃瓜在八月份收穫得更好。
Ritsuko Goto的“加工醃黃瓜”
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說明黃瓜的加工醃製品名稱“Kizamikko”100克250日元，有各種各樣的醃漬黃瓜·酸菜醃黃瓜酸菜·大白菜酸菜100克100元。