更新日期:2019年03月15日

認證年份
1999年
認證類型
傳統食物
主要區域
八幡平
烹飪介紹
我是油炸的小麥味噌年糕,用油炸。
材料
(50片)2麵粉,6-7杯開水,1杯味噌,1杯糖,200克核桃,少許澱粉粉,油,酌情
怎麼做
1.粗核桃。將味噌和糖混合均勻,加入核桃。將澱粉粉末融化在水中並充分混合。
2.將麵粉放入揉捏碗中,一邊攪拌一邊一點一點地將沸水倒在整個麵粉上。當整個粉末變濕時,使用粉末並用雙手輕輕搖動。
3.完成後,將其放在1厘米厚的擀麵杖上。使用直徑約5至6cm的沸騰茶碗或類似物,圓形和模切。
煮沸4.3然後舀起來讓它自然冷卻。
5.將你早先製作的核桃味噌塗抹在整個上面。
6.在天婦羅鍋中加熱油,在中等溫度下煎5。當它被燒焦並抬起時,取出它。
7.冷卻後攪拌棺材。
烹飪點
1.確保在研磨前留下2杯麵粉。
2.當你揉捏時,一定要用開水將其一次性揉搓乾淨。
3.條件柔軟,堅固,如果撕裂,應略微拉伸。

Tomoko Sawaguchi的“Yame味噌米糕”
聯繫首頁0195-74-3077
商店名稱直接製作中心Matsu-chan市場
八幡平市松尾Yori 21-512
電話0195-78-3002(傳真)
HP地址http://www.iwatetabi.jp/spot/detail/03214/1505.html
http://www.hachimantai.or.jp/greentourism/syoku.html
營業日/
營業時間為4月至10月9:00-18:00
11月至3月9:00至17:00
定期休假
描述1包250日元,包括5件