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認證年份
1996年
認證類型
傳統食物
主要區域
北上
1.Ikosu湯
材料
甘藷... 1公斤，魔芋... 250克，雞肉... 150克，shimeji ... 100克，豆腐... 200克，韭菜... 150克，
（調味料）
醃湯... 1升，鹽...一點點，醃製... 1隻雞肉，水...... 2.5升
怎麼做
把湯放在一個大鍋裡。
2.將土豆洗淨，取出皮，切成大塊，撒上鹽和油。
康尼亞庫適當地中斷並激起了爭吵。
4.去除雞皮，切成3至5厘米。
5.洗淨切開韭菜和韭菜。
6.將湯和水放入鍋中煮沸，然後燉紅薯，魔芋和雞肉。
7.將馬鈴薯煮熟後加以調味。
8.當味道準備好後，加入豆腐和蔥，煮。
烹飪點
1.在採取行動的同時鍛造。
鹽和黃油糊狀糊狀，防止沸騰。
煮沸
材料
紅薯... 800g，糖... 15g，醬油... 60cc，清酒... 15cc，鰹魚節... 10g
怎麼做
1.洗淨皮膚，取鹽和蘇打水。
2.在鍋中煮糖和醬油，加入土豆餃子。
煮沸時，撒上鰹魚。
烹飪點
這是很久以前的懷舊味道。
3. Sumoimo
材料
紅薯·醬油·蔥·幹鰹魚
怎麼做
1.將土豆洗淨，然後燉煮。
2.將其煮沸並剝離。 （聲音和感覺）
3.準備調味料並準備醬油。
烹飪點
1.用小筷子。
雖然水果和皮膚很熱。
紅薯餃子
材料
（4-5人）太多... 1.5公斤，米粉... 500克，醬汁（芝麻，核桃味噌），芝麻... 65克，水... 45毫升，糖... 1.5湯匙，醬油... 1湯匙，1個核桃，100克，水... 40毫升，糖... 1湯匙，鹽... 1茶匙，味噌... 2茶匙
怎麼做
1.取出皮膚輕輕煨。
2.將煮熟的紅薯放入碗中碾碎。加入satomono 1/3的米粉。
3.塑造成易於食用和沸水煮沸的大小。如果它漂浮，把它交給猴子。
每種醬都是用研缽揉搓製成的。
5.將餃子放在盤子上，然後放上醬汁。
烹飪點
1.去炎熱的房間。
2.堅硬的耳垂。
形狀是橢圓形的。
來喝杯茶。
婆婆會議的“Satoomo烹飪”
聯繫代表Watanabe Takeko Kitakami City Futakocho Kamiokajima 117
電話0197-66-3812
解釋送到岩手縣的任何地方。表演期9月至2月。