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認證年份
1997年
認證類型
傳統食物
主要區域
奧州市
烹飪介紹
美國地區的水澤地區有各種各樣的鮭魚菜餚。最重要的是，黑豆味的醬油碗長期以來被用作零食和小午餐，並且每個房子都從碗里傳遞給新娘。
材料
1個糯米，1個黑豆，1克白糖300克，芝麻粉，酌情，麵粉，鹽，澱粉，少許
怎麼做
1.將糯米放入水中過夜。
2.擦拭黑豆並用煎鍋擦拭。
3.輕輕糯米，瀝乾水分，加入烤黑豆和蒸汽蒸。
4.將糯米蒸9分鐘後，加入糖，芝麻和鹽的順序，最後加入水溶性麵粉。
5.將澱粉粉末放入盒子中，塑造好，冷卻並切割。
烹飪點
1.為了發現黑豆的味道，在煎鍋中烤後使用。
Shizhara Shizhara的“黑豆與調味碗”
聯繫方式信息85-1 Sakurakawaji Matsudo Mizusawa-ku，Oshu-shi
電話0197-24-7877（傳真）
描述可在岩手縣的任何地方使用。